地址:重庆市陈家坪金冠大厦(陈家坪长途汽车站旁,陈家坪展览中心对面)
联系:重庆巴渝职校
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培养目标: 以培养专业酒店雕刻师为目标, 精湛各派厨艺雕刻的复合型人才。
授课内容: 以美术绘画基础讲起,学习各种水果、蔬菜、花卉、盆景、瓜盅、花鸟、龙舟、瓜盅瓜灯、大型泡沫雕刻、龙凤人物、及展台设计等,讲述时尚糖艺造型及琼脂雕刻等,动物造型及大型群雕和各种单雕、组合雕的雕刻技巧,巧夺天工的创维设计,自然细腻的雕刻方法。
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第16年